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Cuvée Libres Pensées

Cépages : 60% Syrah, 25% Carignan, 15% Grenache
Rendement : 30 hl/ha
Conduite : Démarche Bio
Vinification : Vinification traditionnelle - 3 semaines de macération
Elevage : 18 mois en fûts de 300L et en cuve

Dégustation : Beaucoup d’élégance, de profondeur et de race dans cette cuvée issue de terroirs méconnus. La vinification et l’élevage se font ici simplement, sans préjugés afin de trouver le juste équilibre.

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Varieties : 60% Syrah, 25% Carignan, 15% Grenache
Yield : 30 hl/ha
Vine Growing : Organic approach
Vinification : Traditional winemaking during 3 weeks
Wine aging : 18 months in 300L barrels and tanks

Wine tasting : So much elegance, depth and character in this cuvée of unknown lands. The vinification and aging are here simply, without prejudice to the right balance.

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Libres Pensées est récoltée dans différentes parcelles du lieu-dit "Les Paladasses"

Libres Pensées is harvested in différents vines of the locality "Les Paladasses"